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红烧猪肉的做法步骤，如何做红烧猪肉呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：五花肉500克，酱油3大勺，绍兴酒2大勺，糖3大勺，大料2个，盐适量，葱姜片适量。

2、制作过程：将猪肉洗净切成大小合适的块，放入沸水锅中焯5分钟，清水洗净备用。将炒锅放入中火，倒入3汤匙油，加入糖加热。当糖完全融化，边缘出现微小气泡时，倒入煮熟的猪肉。

3、将肉煸炒5分钟，将糖均匀地煸炒在肉上，锅中倒些油，将葱、姜片、大料略煸炒，加入生抽、足量的水和盐，大火烧开，再用小火煨至猪肉熟烂，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。